VoPoKi: Vorversuche zur Potentialerhebung des Kichererbsenanbaus in Österreich
Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine hochwertige Proteinquelle, die in der österreichischen Landwirtschaft zurzeit noch wenig angebaut wird, obwohl die Nachfrage in den vergangenen Jahren stetig zugenommen hat. Aufgrund ihrer Trockentoleranz eignen sich Kichererbsen als Maßnahme zur Anpassung an den Klimawandel. Der heimische Anbau fördert zudem die Unabhängigkeit von Importen und verbessert die Eigenversorgung mit…